Se llaman “esenciales” a todos los nutrientes que deben ser incluidos en la dieta porque no pueden ser producidos por nuestro propio cuerpo.

La vitamina A es una vitamina “liposoluble” (se disuelve en grasas) que juego un rol fundamental en los siguientes procesos:

• Favorece el crecimiento y desarrollo del esqueleto, sistema nervioso, corazón, riñones, ojos, páncreas y los pulmones del feto en gestación.
• Favorece un sistema inmunológico saludable y resistente a enfermedades de ojos, pulmones, intestinos y genitales.
• Ayuda en la salud reproductiva, tanto en hombres como en mujeres.
• Participa en el desarrollo de la piel. 
• Reduce la aparición de acné. 
• Necesaria para el desarrollo de los huesos. 
• Reduce el riesgo de fracturas.
• Ayuda a evitar el deterioro de la visión por uso excesivo de pantallas de teléfono y/o computador y/o por la edad. 
• Reducir los riesgos de padecer algunos tipos de cáncer como de cuello utero, pulmón, vejiga y linfoma de Hodgkin. 

Habitualmente, la deficiencia de vitamina A podría está asociada a:

• Mayor riesgo de enfermedades respiratorias.
• Infecciones.
• Anemia.
• Ceguera nocturna. 
• Piel de naranja. 
• Caída del cabello. 
• Uñas quebradizas. 
• Fatiga. 

La vitamina A se encuentra en forma natural en los siguientes alimentos: 

• Salmón
• Hígado de vacuno (100% aportan más de un 500% de la dosis diaria recomendada) y otras vísceras.
• Verduras como zanahorias, espinacas y brócoli (siempre y cuando no se cocinen excesivamente) y zapallo.
• Frutas como melón, mangos y damascos.
• Lácteos como leche y queso.
• Cereales y huevos.

Si no obtienes las vitaminas necesarias y en la cantidad adecuada a partir de tu alimentación necesitas suplementar.